مزایا و عوارض گیاه آویشن
آویشن
آویشن گیاهی است از خانواده نعناع که احتمالاً شما از آن به عنوان ادویه استفاده می کنید. اما آویشن بسیار بیشتر از یک ادویه است. دامنه استفاده از آویشن چشمگیر است و بیش از 400 زیرگونه دارد. آویشن به دلیل طعم و مزه متمایزش تا به امروز جزء اصلی آشپزی ها بوده است. اما آویشن همچنین به دلیل دارا بودن توانایی کمک به درمان آکنه و فشار خون بالا ، به سرعت به شهرت خود رسیده است.
این گیاه در استان سیستان وبلوچستان یافت می شود و بیشتر در مناطق كوهستانی شهرهای خاش ، سراوان، ایرانشهر و برخی مناطق دیگر می روید.
در شهرستان خاش در ارتفاعات و دامنه های تفتان، پنج انگشت، سیاه بندان، مورپیش و بخش ایرندگان در قسمت كوه بیرگ وكوهای حاشیه رودخانه ایرندگان به وفور یافت می شود،این گیاه در فصل بهار و تابستان قابل برداشت است، چون این گیاه ارزش دارویی بسیار بالایی دارد مردم منطقه از برداشت و جمع اوری آن یك فرصت شغلی و منبع درآمدی برای خود ایجاد می كنند. در شهرستان خاش افزون بر 170 گونه گیاهی منحصر بفرد می روید.
آویشن حاوی ترکیبات تلخ مزه‌ای است که میتواند به هضم غذا کمک کند. اگر دچار نفخ، سنگینی، گرفتگی عضلات معده و هر نوع مشکل مربوط به دستگاه گوارش هستید بعد ازخوردن غذا از آویشن استفاده نمایید.
مقداری برگ خشک آویشن را در یک فنجان بریزید و با آب‌جوش پُر کنید. در فنجان را ببندید و اجازه دهید که به مدت 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. بعد از دو وعده‌ی اصلی، یک فنجان از این جوشانده میل بفرمایید. این دوره‌ی درمانی را بیش تر از سه هفته ادامه ندهید.
دریافت همه ویتامین هایی که بدن شما هر روز به آن نیاز دارد می تواند چالش برانگیز باشد. خوشبختانه ، آویشن سرشار از ویتامین C است و همچنین منبع خوبی برای ویتامین A است. اگر احساس سرما خوردگی کردید ، آویشن می تواند به شما در بازگشت به سلامتی شما کمک کند. یکی دیگر از مزایای سلامتی آویشن: منبع خوبی از مس ، فیبر ، آهن و منگنز می باشد.
آويشن سرشار از ويتامين هاي مفيد مانندA و C و منبعي غني از پتاسيم، آهن، کلسيم، منگنز، منيزيم و سلنيوم است. همچنين آنتي اکسيدان هاي قدرتمندي به نام هاي لوتئين، زاکستين و تيمونين را در خود دارد که آن را تبديل به سپري در برابر بيماري ها کرده است. در بين ترکيبات آويشن، دو ماده ارزشمند به نام «تيمول » و «کارواکرول» به چشم مي خورد که باعث ايجاد خواص دارويي آويشن شده است. تيمول داراي خاصيت ضدباکتريايي و ضدقارچي است و با اين خاصيت مي تواند موجودات ريز و مضر موجود در بدن را نابود سازد. خواص دارويي آويشن در هر زمان مورد استفاده مردم آن دوران قرار مي گيرد. در زمان هاي گذشته که علم پزشکي پيشرفت نه چنداني داشت و دارويي براي درمان عفونت هاي بدن موجود نبود؛ از آويشن براي درمان عفونت ها استفاده مي کردند. و همچنین امروزه ، خواص گياه آويشن بر کسي پوشيده نيست.
عرق آويشن را از سرشاخه هاي گلدار گياه آويشن به دست مي آورند که براي تهيه آن آب و گياه آويشن با يکديگر جوشانده مي شود. سپس عمل تقطير به صورت سنتي و يا درکارخانه جات به صورت صنعتي صورت مي گيرد و در نهايت مايعي خوشبو به دست مي آيد که همان عرق آويشن است. عرق آويشن داراي طبيعت گرم است و روشي مؤثر براي درمان بسياري از بيماري هاست چون خواص گياه آويشن به مولکول هاي آب مقطر به دست آمده، نفوذ مي کند و مصرف عرق آويشن مي تواند همان خواص گياه آويشن را داشته باشد.
با توجه به خواص ضد باکتریایی ، میتواند پوست سر را تمیز کند و در درمان شوره سر هم نیز موثر میباشد.این گیاه اغلب به عنوان یک عنصر در شامپو با نرم کننده ها مورد استفاده قرار میگیرد
2 نوع گونه اصلی آویشن قرمز و سفبد وجود دارد که استفاده بیش از حد نوع قرمز آن باعث تحریک پوست سر میشود. پس توصیه میشود که از نوع سفید آن استفاده گردد.
آویشن یک منبع عالی از آهن می باشد که مصرف تقریبا 20 درصد از آن برای تامین مواد معدنی در طی روز توصیه میشود. آهن برای تولید انرژی هم نیز موثر میباشد ؛ کمبود آهن سبب کم خونی ، خستگی و افزایش حساسیت به عفونت میشود.گنجاندن آویشن در رژیم غذایی در پیشگیری و درمان کم خونی و سایر اختلالات خون بسیار موثر است.
گیاه آویشن به دلیل خواص آنتی اکسیدانی باعث جلوگیری از عفونت و بیماری ها میشود. روغن موجود در آویشن با افزایش امگا 3 ، در مغز به حفظ سلول های بدن و کاهش روند فرایند پیری کمک میکند.آویشن یک تونیک انرژی بزرگ برای بدن محسوب میشود.
آویشن یک گیاه ضدعفونی کننده و التیام بخش است. برای همین میتوان از آن برای درمان آفت‌ها و التهاب لثه و همچنین میتوان برای از بین بردن بوی بد دهان استفاده کرد.
یک لیوان آب را بجوشانید و سپس یک قاشق چای‌خوری آویشن را به آن اضافه کنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و روزانه چند بار غرغره کنید.
آویشن منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها مانند آپیژنین ، لوتولین ، ساپونین ها و تانن ها است. این ترکیبات آنتی اکسیدانی قبل از ایجاد آسیب و استرس اکسیداتیو به خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک می کند. آویشن و آهن اغلب برای حفظ تعادل بهتر و کاهش احتمال بروز استرس اکسیداتیو در کنار هم جمع می شوند.
آویشن برای مقابله با عفونت های مجاری تنفسی بسیار فوق‌العاده است. این گیاه شگفت انگیز باعث تعریق بیشتر میشود و همین امر تب را کاهش می‌دهد. آویشن با سرماخوردگی مقابله کرده و ضد اسپاسم است برای همین سرفه را از بین می‌برد.
برای مقابله با سرفه یک مشت آویشن تازه یا خشک را در یک لیتر آب ریخته و به مدت 20 تا 25 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کرده و با عسل شیرین کنید. هر دو ساعت یک بار یک فنجان از این جوشانده میل نمایید.
آویشن یک دئودورانت یا بو گیر طبیعی به شمار می آید و فوق‌العاده موثر محسوب میشود
روش های درمان
حمام آویشن برای تسکین دردهای روماتیسم :
60 گرم آویشن را در یک لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد. در ظرف را بگذارید و زیر شعله را کم کنید و بگذارید به مدت 15 تا 20 دقیقه دم بکشد. محلول را صاف کرده و در آب وان بریزید. 15 دقیقه در وان آب دراز بکشید تا خستگی‌تان از بین برود.
آویشن برای درمان آفت و بوی بد دهان:
آویشن یک گیاه ضدعفونی کننده و التیام بخش است. برای همین میتوان از آن برای درمان آفت‌ها و التهاب لثه و همچنین برای پایان دادن به کابوس بوی بد دهان استفاده کرد.
برای غرغره کردن یک لیوان آب را بجوشانید و سپس یک قاشق چای‌خوری آویشن را در آن ریخته و به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشانید. محلول را صاف کنید و روزانه چند بار غرغره کنید.
لوسیون ضد ریزش مو با آویشن:
75 گرم آویشن تازه یا خشك را در 100 گرم الكل 60 درجه بخیسانید و به مدت 15 روز در آفتاب بگذارید سپس هر بار 4 قاشق مرباخوری از آن را با آب مخلوط كرده و به پوست سر بمالید.
برگردان ناف بیرون آمده كودكان به داخل با آویشن :
استفاده از ضماد 15 گرم پودر آویشن با 15 گرم پودر زیره سبز یا سیاه كه با كمی روغن زیتون خمیر شده باشد بر ناحیه ناف اطفال سبب بازگرداندن ناف بیرون آمده آنها به داخل می گردد.
رفع لاغری بدن با آویشن:
افرادی كه دارای بدنی ضعیف بوده و از لاغری رنج می برند میتوانند مدتی صبحانه خود را با نان، پنیر و برگ و گل آویشن تازه اختصاص دهند و این عمل را در طول یك ماه متوالی ادامه دهند تا نتایج رضایت بخش آن را مشاهده کنند.
عوارض آویشن
آويشن در کنار دنيايي از خواص، يک سري عوارض جانبي نيز دارد که بايد به آن ها توجه کرد:
همان گونه که بيان شد آويشن داراي دو ترکيب ارزشمند «تيمول» و «کارواکرول» است که موجب ايجاد آلرژي در برخي از افراد مي شوند و ممکن است غشاهاي مخاطي آن ها را تحريک کنند. علاوه بر اين مورد تحقيقات نشان داده است که آويشن بر روي غده هيپوفيز که ترشح کننده هورمون تيروئيد است تأثير مي گذارد. بنابراين افرادي که دچار مشکلات تيروئيدي هستند از مصرف آويشن اجتناب کنند.
براي افرادي که فشارخون پايين دارند استفاده از آويشن مطلوب است چون سطح فشار خون را افزايش مي دهد اما در افرادي که فشارخون بالا دارند بهتر است از مصرف آويشن اجتناب کنند چون موجب تشديد فشارخون آن ها مي شود.
مصرف بي رويه آويشن بر روي هورمون هاي زنانه تأثير مي گذارد پس بهتر است که بانوان از مصرف آن در دوران هاي خاص مانند قاعدگي، بارداري و شيردهي دوري کنند و يا در صورت تمايل براي مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
اعتدال در مصرف هر ماده غذايي لازم است. پس بهتر است از مصرف آويشن در دوزهاي بالا نيز خودداري کنيد چون عوارض جانبي با خود به همراه خواهد داشت. آويشن را در ميزان تعيين شده توسط متخصصان طب سنتي استفاده کنيد تا از خواص دارويي آويشن بهره ببريد. بهتر است خانم های باردار قبل از مصرف آویشن حتما با پزشک خود مشورت کنند زیرا آویشن به عنوان تحریک کننده قاعدگی شناخته می شود و به همین دلیل ممکن است در مواردی باعث سقط جنین شود. از این رو حتما قبل از مصرف آویشن با متخصص تغذیه مشورت کنید.
اگر کتاب های پزشکی و داروسازی را ورق بزنیم و به عقب برگردیم، به موقعی می رسیم که کتاب قانون ابن سینا، در دانشکده های پزشکی اروپا، تدریس می شد. خواص آویشن را، که در اینجا بیان کردیم ، در کتاب قانون نیز عینا خواهیم یافت، با این تفاوت که همه این خواص در قانون ابن سینا دیده نمی شود و با مطالعاتی که پس از آن پزشک بزرگوار و نابغه دوران، توسط پزشکان و محققان ایرانی صورت گرفته است، خواص دیگری نیز برای آن کشف کرده اند.
چنان که گفتیم جامع ترین کتاب طب گیاهی کتاب تحفه حکیم مؤمن است، که در عصر شاه سلیمان صفوی توسط پزشک عالی قدر ایرانی، میر محمد مؤمن تألیف شده است. از آن دوران به این طرف، که مدت سه قرن می گذرد، مطالب این کتاب، که به منزله جواهر گران بهایی است، همواره مورد استفاده پزشکان اروپا بوده و درباره هر کلمه و هر مطلب آن، مطالعات و تحقیقات دقیق به عمل آورده موافقت ها و مخالفت ها کرده اند و با بحث و انتقاد زیاد، بالأخره امروزه ما همه آن مطالب را در صدها جلد کتاب مفردات پزشکی، طب گیاهی و فارماکوپه ها و کدکس ها که در دانشکده های پزشکی و داروسازی دنیا تدریس می شود، می بینیم.
چون ما معتقدیم که دانستن این مطلب و نظیر چنین حقایقی برای ما ایرانیان از هر چیز لازم تر است، در اینجا به بعضی نکات و نمونه های برجسته و حساس اشاره می کنیم تا بر خوانندگان با کمال وضوح و صراحت ثابت شود چگونه پزشکان قدیم ایران، پیش کسوت، استاد و معلم پزشکان کنونی دنیا هستند.
در کتاب سلامت و تغذیه به وسیله گیاهان تألیف درومر چنین می خوانیم:
«سابقا قائل بودند که آویشن خاصیت تقویت قوای دماغی دارد و ذهن را روشن و حافظه را زیاد می کند. پس از آن مدتی منکر این خاصیت شدند، ولی تحقیقات جدید نشان داد که آویشن واقعا هوش را برمی انگیزاند و نیز در تحریک گردش خون و اعمال جنسی مؤثر است.»
حال ملاحظه فرمایید که در این باره تحفه حکیم مؤمن چه می نویسد. تحفه چنین می نویسد:
«و چون شب وقت خواب مقدار یک مثقال آن را بخورند و بخوابند و مداومت بر آن نمایند ذهن را تقویت بخشد و رنگ رو را نیکو گرداند.»
و در جای دیگر می نویسد: «آویشن مبهی (برانگیزنده قوای جنسی) است».
لئونس کارلیه در کتاب سبزی ها و میوه های شفابخش، درباره آویشن شیرازی از قول پروفسور تروسو نقل می کند و می گوید: «آویشن دشمن سم است». می دانیم که تروسو یکی از بزرگ ترین و معروف ترین پزشکان کشور فرانسه بوده که درست یک صد سال پیش درگذشته است. از آن زمان تا امروز، علاوه بر ضدّ سم بودن آویشن، ضد عفونی بودن و ضد باکتری بودن آن نیز توسط پزشکان اروپا کشف و اظهار شده است، ولی اگر به کتاب تحفه حکیم مؤمن مراجعه کنیم، خواهیم دید که در خواص آویشن کلمه «با قوت تریاقیت» ذکر شده است. تریاق در اصطلاح قدما به معنی ضدّ سم است و آن را به مفهوم وسیع تری هم به کار می برند که عبارت است از ضد زهر حشرات، حیوانات موذی و ضد عفونت در بیماری ها. چنان که حکیم مؤمن می نویسد:
«مربای آن با شکر و یا عسل [و به دستور گلقند] دو مثقال آن در دفع سموم و امراض نام برده قوی الاثر است. هم چنین است آشامیدن دو مثقال آن با عسل جهت گزیدن عقرب و سایر حشرات و …»
حتی همان طور که امروزه معتقدند، می نویسد:
«مخرج اقسام کرم معده و حب القرع است.»
شما میتوانید انواع دمنوش و عرقیجات و دیگر کالاهای مورد نیاز خودرا از سایت هایپر 724 سفارش دهید و درب منزل خود در مشهد تحویل نمایید و همچنین سفارش برای تهران و دیگر شهرستان ها امکان پذیر می باشد.
